18 Зараз переглядає цей товар

Багетний лист BRILLIS 600×800×30, 8 хвиль

Артикул: 000194298 Позначка:

1429,90 шт

1 в наявності (може бути зарезервовано)

Швидка доставка

Інформація від оператора

Широкий асортимент

Власний склад

Підтримка

Необмежена довідкова служба

Опис

Деко багетне алюмінієве BRILLIS на 8 рядів використовується для випічки французьких булок, які відрізняються своєю витягнутою формою, хрусткою скоринкою та мягкою серцевиною. Зазвичай вони використовуються на великих пекарнях, у кондитерських цехах та у ресторанах вузької спеціалізації. Дека для французьких булок відрізняються від звичайних за конструкцією: спеціальні хвилі, кожна з яких відведена для багету, вироблені таким чином, щоб в процесі випікання виріб формувався в багет. Тут ще присутня перфорація, вона забезпечує рівномірне підрум'янювання верхньої скоринки на випічці.  Деко BRILLIS вироблене з алюмінію, завдяки якому зберігається висока теплопровідність; він також відрізняється своїми особливостями такими як легка вага, довговічність та практичність.  Характеристики: Габаритні розміри: 600×800×30 мм Матеріал виготовлення: алюміній. Стандартне виконання: напівкруглі канали Кількість хвиль: 8. Довжина каналу: 80 см. Розташування каналів паралельно довгій стороні листа.

Додаткова інформація
Виробник

Brillis

Код виробника

brillis_9537

Габарит. розміри

600/800/30

Матеріал

алюміній

Тип

деко пефороване для багету

Відгуки (0)

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Багетний лист BRILLIS 600×800×30, 8 хвиль”“